Arrêtez de laisser votre terrasse vide tout l’hiver !
Nous avons tous déjà vu ça : une belle terrasse qui est magnifique en juillet, mais qui devient complètement déserte dès l’arrivée du mois de novembre. La plupart des gens tentent de résoudre ce problème en utilisant de gros radiateurs. Mais voilà le problème : ces radiateurs chauffent l’air. Dans un espace ouvert, le vent emporte simplement cette chaleur. En réalité, vous payez pour chauffer le sol…
C’est pourquoi nous utilisons des radiateurs à ondes infrarouges à courte longueur d’onde. Au lieu de lutter contre le vent, ces radiateurs envoient de l’énergie directement vers vos invités et leurs chaises. C’est comme se retrouver au soleil par une matinée fraîche : vous n’attendez pas que l’air se réchauffe, vous ressentez immédiatement la chaleur.
Le secret, c’est de trouver le bon équilibre.
Si vous placez simplement un radiateur là-haut, vos invités risquent de transpirer aux épaules, mais de geler aux chevilles. Pire encore, les éléments chauffants peuvent être endommagés en raison d’un fonctionnement trop intense.
Nous nous concentrons plutôt sur la création d’une “zone thermique”. En ajustant correctement la puissance en fonction de la superficie concernée, nous nous assurons que la chaleur atteigne directement le corps des invités dès qu’ils s’assoient. Pas de choc thermique, pas de frissons, et pas de clients qui demandent à rentrer à l’intérieur après cinq minutes.
Et parlons financièrement…
Les gens qui ont froid s’en vont. C’est aussi simple que ça. Lorsque les clients ont froid, ils ne pensent pas à commander une deuxième bouteille de vin ou un dessert délicieux ; ils pensent plutôt au chauffage de leur voiture. Lorsqu’ils se sentent bien, ils restent plus longtemps. De plus, vous pouvez conserver toute votre superficie ouverte tout l’hiver. Au lieu de fermer la moitié de votre restaurant pendant quatre mois, vous continuez à avoir des clients et donc des revenus.
Un conseil concernant l’installation :
Ne branchez pas ces appareils simplement dans une prise murale ordinaire. Ils consomment beaucoup d’électricité. Si vous essayez de les brancher sur un circuit domestique, vous risquez de faire sauter les interrupteurs et de laisser toute la salle à manger dans l’obscurité. Vous aurez besoin d’un tableau électrique professionnel pour gérer cette charge. De plus, assurez-vous que les supports utilisés soient robustes. Ces appareils sont lourds, et vous ne voulez pas qu’ils s’inclinent au-dessus des têtes de vos invités après quelques mois d’utilisation.