अपने आउटडोर हीटर की ऊँचाई का सही चयन कैसे करें?
हीटर चुनते समय केवल उसकी वॉटेज संख्या ही नहीं, बल्कि हीटर एवं छत के बीच की दूरी भी महत्वपूर्ण है। यदि इस दूरी का सही निर्धारण नहीं किया गया, तो समस्याएँ पैदा हो जाती हैं। मैंने कई रेस्टोरेंट मालिकों को ऐसे हीटरों को या तो बहुत ऊपर या बहुत नीचे लगाते हुए देखा है। ऐसी स्थिति में, हीटर पूरी ताकत से चल रहा होने के बावजूद भी ग्राहक ठंड से काँपते रहते हैं।
छत से संबंधित समस्याएँ
इन्फ्रारेड हीटर की विशेषता यह है कि यह सीधी रेखा में ही गर्मी फैलाता है। यदि हीटर को बहुत नीची छत या लकड़ी की छत के बहुत पास लगाया गया, तो वहाँ “गर्मी का क्षेत्र” बन जाता है। ऐसी स्थिति में हीटर का आंतरिक थर्मोस्टेट यह सोचकर जल्दी ही बंद हो जाता है कि कमरा बहुत गर्म है। या फिर, ऐसी स्थिति में छत भी क्षतिग्रस्त हो सकती है। सुरक्षा एवं दक्षता हेतु, हीटर को छत से लगभग 0.5 से 1 मीटर की दूरी पर ही लगाना चाहिए; यह दूरी हीटर की शक्ति पर निर्भर है।
लेकिन सावधान रहें… जितनी ऊँचाई पर हीटर लगाया जाए, उतनी ही गर्मी दूर तक फैलती है। यह तो अच्छा लगता है, लेकिन इसका एक नुकसान भी है… हर एक फुट की ऊँचाई से गर्मी कमजोर हो जाती है… ऐसी स्थिति में वह आरामदायक गर्मी नहीं मिल पाती, जिससे लोग वहाँ रुकना चाहते हैं।
टेबलों पर गर्मी बनाए रखना
ईमानदारी से कहें तो, सर्दियों में आउटडोर व्यवसायों को नुकसान होता है। लेकिन यदि इन्फ्रारेड हीटरों का सही उपयोग किया जाए, तो स्थिति बदल सकती है।
लक्ष्य तो ऐसा ही है कि गर्मी केवल कमरे के ऊपरी हिस्से तक ही पहुँचे… जब ग्राहकों को अपने कंधों पर गर्मी महसूस होती है, तो वे वहाँ और रुकना चाहते हैं… ऐसी स्थिति में वे खुश रहते हैं, और रात का माहौल भी बेहतर रहता है।
मैं आमतौर पर सुझाव देता हूँ कि भीड़भाड़ वाले क्षेत्रों में 2000W से 3000W की शक्ति वाले हीटर लगाए जाएं, जबकि टेबलों के ठीक ऊपर 1500W की शक्ति वाले हीटर ही लगाए जाएं।
विद्युत संबंधी महत्वपूर्ण बातें
अपनी विद्युत व्यवस्था को भी नजरअंदाज न करें… यदि आप 10x 2kW के हीटर लगाते हैं, तो आपको 20kW की विद्युत आवश्यक होगी… यह बहुत ही अधिक है।
आपके ब्रेकर पैनल को इतना भार संभालना ही होगा… यदि आप पुराने पैटियो को अपग्रेड कर रहे हैं, तो संभव है कि मौजूदा वायरिंग इतना भार संभाल न पाए… ऐसी स्थिति में, स्टेज्ड टाइमरों का उपयोग करें… ऐसा करने से सिस्टम एक ही बार में इतना भार नहीं ले पाएगा।