Menentukan Ketinggian Pemanas Luar Ruangan yang Tepat
Memilih pemanas bukan hanya soal memeriksa daya yang tercantum pada spesifikasinya saja. Jika jarak antara pemanas dan langit-langit tidak tepat, Anda akan menghadapi masalah. Saya sudah melihat banyak pemilik restoran yang memasang pemanas tersebut terlalu tinggi atau terlalu rendah. Akibatnya, para tamu tetap merasa kedinginan, meskipun pemanas tersebut beroperasi dengan kapasitas maksimal.
Masalah Terkait Langit-Langit
Inframerah memiliki sifat untuk bergerak dalam garis lurus. Jika pemanas dipasang terlalu dekat dengan langit-langit yang rendah atau bagian kayu di langit-langit, maka akan terbentuk “zona panas”. Hal ini akan menyebabkan pemanas mati lebih awal karena thermostat di dalamnya mengira suhu ruangan sudah terlalu tinggi. Atau, jika tidak beruntung, langit-langit bisa rusak akibat panas yang berlebihan. Untuk menjaga keamanan dan efisiensi, berikan jarak yang cukup antara pemanas dan langit-langit—biasanya sekitar 0,5 hingga 1 meter, tergantung pada kekuatan pemanas tersebut.
Namun, perlu berhati-hati. Semakin tinggi posisi pemanas, semakin luas penyebaran panasnya. Meski hal ini tampak bagus, ada kelemahannya: setiap peningkatan ketinggian sebesar satu kaki akan membuat panasnya menjadi lebih lemah di meja-meja. Dengan demikian, suasana hangat yang diinginkan pun hilang.
Mempertahankan Tamu di Meja-Meja
Sejujurnya, musim dingin biasanya merusak pendapatan dari bisnis di luar ruangan. Namun, jika pengaturan inframerah dilakukan dengan tepat, situasinya akan berubah. Tujuannya adalah menciptakan “zona kenyamanan”—yaitu daerah di sekitar pinggang ke atas. Ketika tamu merasakan kehangatan di bahu mereka, mereka akan tetap duduk di sana untuk menikmati anggur atau makanan penutup. Hal ini akan membuat mereka senang, sekaligus membantu kelancaran acara malam itu.
Saya biasanya menyarankan untuk membagi area tersebut menjadi beberapa zona. Pasang pemanas berkekuatan tinggi (2000W–3000W) di area yang sering dilalui orang, sedangkan pemanas berkekuatan 1500W pasang di atas meja-meja.
Hal-Hal Elektrikal yang Penting
Jangan lupa soal pasokan listrik. Jika Anda memasang sepuluh pemanas berkekuatan 2kW, maka total daya yang dibutuhkan adalah 20kW. Itu jumlah yang sangat besar. Panel listrik harus mampu menangani beban tersebut. Jika Anda sedang memperbaiki taman luar ruangan yang sudah tua, kemungkinan besar kabel listriknya tidak akan sanggup menahan beban tersebut. Dalam situasi seperti ini, gunakan timer agar sistem tidak memberikan beban berlebih pada jaringan listrik saat tombol dihidupkan.