Smettete di perdere denaro a causa del freddo
Ecco la realtà dei ristoranti all’aperto: non appena la temperatura scende, anche i ricavi diminuiscono.
La maggior parte delle persone cerca di risolvere questo problema utilizzando termosifoni tradizionali. Ma questi strumenti sono praticamente inutili all’aperto, poiché cercano di riscaldare l’aria stessa. Non si può certo combattere il vento…
Ecco perché noi procediamo in modo diverso. I nostri termosifoni impermeabili utilizzano radiazioni infrarosse a breve lunghezza d’onda. Invece di riscaldare l’intero spazio circostante, essi irradiano calore direttamente sui clienti. È come sedersi al sole in una giornata invernale.
Come funzionano davvero
Utilizziamo elementi in quarzo che entrano in funzione immediatamente. Non c’è bisogno di aspettare che il serbatoio di gas si riscaldi o che le resistenze diventino calde. Basta premere un interruttore, e i clienti sentiranno subito il calore.
Inoltre, poiché questi dispositivi sono progettati per essere utilizzati all’aperto, sono completamente ermetici. Pioggia, grandine, umidità: niente di tutto questo può influenzarne il funzionamento. Non si guasteranno nemmeno a causa di tempeste invernali.
Come installarli correttamente
Si possono installare direttamente sui tavoli oppure in modo indipendente. Ma c’è un trucco importante da seguire: la posizione è fondamentale. Se vengono montati troppo in alto, il calore andrà perso nell’aria. Se invece vengono montati troppo in basso, il calore potrebbe danneggiare il piano del tavolo. Il calore deve raggiungere direttamente il torace dei clienti.
Un altro consiglio riguarda l’alimentazione elettrica: questi dispositivi funzionano con tensione standard. Tuttavia, se si collegano venti termosifoni contemporaneamente, assicuratevi che i circuiti elettrici possano gestire tale carico. Nessuno vuole che le luci si spengano durante la cena.
La conclusione per il vostro business
I clienti che hanno freddo se ne vanno. È così semplice.
Quando qualcuno ha freddo, non pensa certo a ordinare un altro drink o un dolce… pensa soltanto alla sua auto e al proprio soggiorno caldo.
Se mantenete la “temperatura percepita” tra i 22 e i 25 gradi Celsius, le persone si rilassano, restano più a lungo e ordinano di più.
Ricordate che le radiazioni infrarosse creano una “zona di calore” specifica. Se un cliente si sposta di sei pollici verso sinistra, torna immediatamente nel freddo. Quindi, quando pianificate la disposizione dei posti a sedere, pianificate prima la posizione dei termosifoni. Assicuratevi che ogni posto sia coperto dal calore, così da evitare aree “fredde” dove le persone possano sentire freddo.