Memilih Ketinggian Pemanas Luar Dengan Betul
Memilih pemanas bukan sekadar melihat nilai watt yang tertera pada spesifikasi produk tersebut. Jika jarak antara pemanas dan siling tidak dipilih dengan betul, anda akan menghadapi masalah. Saya pernah melihat ramai pemilik restoran meletakkan pemanas tersebut terlalu tinggi atau terlalu rendah. Akibatnya, para tetamu masih merasa sejuk walaupun pemanas tersebut berfungsi pada tahap maksimum.
Masalah Berkaitan Siling
Ciri khas pemanas inframerah ialah ia menghasilkan haba dalam garis lurus. Jika pemanas diletakkan terlalu dekat dengan siling yang rendah atau permukaan kayu, ia akan mencipta “kawasan panas”. Ini akan menyebabkan masalah. Termostat dalaman pemanas akan menganggap bilik tersebut terlalu panas, lalu mematikan pemanas lebih awal. Atau, jika nasib tidak menyebelahi anda, siling anda boleh rosak akibat haba yang berlebihan. Untuk memastikan segala-galanya berjalan lancar, beri ruang yang cukup untuk pemanas tersebut—biasanya antara 0.5 hingga 1 meter dari siling, bergantung pada kuasa pemanas tersebut.
Namun, berhati-hati. Semakin tinggi letakannya, semakin luas kawasan yang mendapat haba tersebut. Walaupun ini kedengaran bagus, tetapi ada kelemahannya. Setiap inci tambahan pada ketinggian akan membuat haba menjadi lemah di kawasan meja. Anda akan kehilangan rasa hangat yang sebenarnya membuat orang ingin tinggal lama di situ.
Memastikan Meja Sentiasa Penuh
Sejujurnya, musim sejuk biasanya mengurangkan pendapatan restoran luar. Namun, jika anda memilih posisi pemanas inframerah dengan betul, keadaan akan berubah. Tujuannya adalah untuk mencipta “zon selesa” – iaitu kawasan dari pinggang ke atas. Apabila tetamu merasa hangat di bahagian bahu mereka, mereka akan lebih rela minum lagi atau makan pencuci mulut. Ini akan membuat mereka gembira, dan pada masa yang sama membantu aliran perjalanan malam tersebut.
Saya biasanya mencadangkan agar pemanas berkuasa tinggi (2000W hingga 3000W) diletakkan di kawasan yang sering dilalui orang, manakala pemanas berkuasa 1500W pula diletakkan tepat di atas meja.
Aspek Elektrik yang Penting
Jangan lupa tentang bekalan elektrik. Jika anda menggunakan sepuluh pemanas berkuasa 2kW, jumlah tenaga yang digunakan ialah 20kW. Itu merupakan jumlah yang sangat besar. Panel suis elektrik anda perlu mampu menanggung beban tersebut. Jika anda sedang memperbaiki patio lama, kemungkinan besar kabel sedia ada tidak akan mampu menanggung beban tersebut. Jika begitu, cuba gunakan penyetempatan masa untuk mengelakkan beban berlebihan pada sistem elektrik anda.