อย่าปล่อยให้พื้นที่กลางแจ้งของคุณว่างเปล่าตลอดฤดูหนาวเลย
เราทุกคนคงเคยเห็นกันมาแล้ว… พื้นที่กลางแจ้งที่สวยงามมากในช่วงเดือนกรกฎาคม แต่พอถึงเดือนพฤศจิกายน ก็กลายเป็นพื้นที่ที่ไม่มีใครอยู่เลย คนส่วนใหญ่มักจะพยายามแก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องทำความร้อนขนาดใหญ่ แต่ปัญหาก็คือ เครื่องเหล่านี้ทำหน้าที่ทำให้อากาศอบอุ่นขึ้น แต่ในพื้นที่กลางแจ้ง ลมก็จะพัดความร้อนนั้นไปหมด ก็เหมือนกับการจ่ายเงินเพื่อทำให้พื้นถนนอบอุ่นขึ้นนั่นเอง
นั่นคือเหตุผลที่เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบคลื่นอินฟราเรดความยาวคลื่นสั้นแทน เครื่องเหล่านี้จะส่งพลังงานไปยังแขกและเก้าอี้ของพวกเขาโดยตรง มันให้ความรู้สึกเหมือนกับการยืนอยู่กลางแสงแดดในเช้าวันที่อากาศดี คุณไม่จำเป็นต้องรอให้อากาศอุ่นขึ้นก่อน… คุณจะรู้สึกถึงความอบอุ่นทันทีที่นั่งลง
เคล็ดลับก็คือการทำให้เกิด “ความอบอุ่น” ที่เหมาะสม
หากคุณแค่วางเครื่องทำความร้อนไว้ที่นั่น แขกของคุณอาจจะรู้สึกเหงื่อออกที่ไหล่ แต่กลับรู้สึกหนาวที่ข้อเท้า หรือแย่กว่านั้น อาจทำให้เครื่องทำความร้อนเสียหายได้ เพราะมันต้องทำงานหนักเกินไปในพื้นที่ที่แคบ
เรามุ่งเน้นไปที่การสร้าง “โซนความอบอุ่น” โดยการปรับกำลังไฟให้เหมาะสมกับพื้นที่นั้นๆ เพื่อให้ความอบอุ่นถึงร่างกายของแขกทันทีที่พวกเขานั่งลง ไม่มีความรู้สึกหนาว ไม่มีการสั่นไหว และแขกก็จะไม่อยากเข้าไปข้างในหลังจากนั่งอยู่ได้เพียงห้านาทีเท่านั้น
และมาพูดถึงเรื่องเงินกันดีกว่า
คนที่รู้สึกหนาวจะออกไปเลย… มันง่ายมาก ตอนที่ลูกค้ารู้สึกหนาว พวกเขาจะไม่คิดถึงการสั่งไวน์อีกขวดหรือของหวานอร่อยๆ เลย… พวกเขาจะคิดถึงเครื่องทำความร้อนในรถของตัวเองมากกว่า
แต่เมื่อพวกเขารู้สึกอบอุ่น พวกเขาก็จะอยู่ต่อ… พวกเขาจะสั่งเครื่องดื่มเพิ่มอีก นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้พื้นที่นั้นได้ตลอดฤดูหนาวเลย… คุณไม่จำเป็นต้องปิดร้านไปสี่เดือนเลย… และยังสามารถทำรายได้ต่อไปได้
ข้อควรระวังเกี่ยวกับการติดตั้ง
อย่าเพิ่งเสียบเครื่องเหล่านี้เข้ากับปลั๊กไฟธรรมดานะครับ… เครื่องเหล่านี้ใช้พลังงานมาก… หากคุณพยายามใช้มันกับระบบไฟธรรมดา มันอาจทำให้สวิตช์ไฟขาดได้… และทำให้ห้องอาหารมืดสนิท
คุณจำเป็นต้องมีแผงไฟสำหรับการใช้งานเครื่องเหล่านี้โดยเฉพาะ… นอกจากนี้ ต้องแน่ใจว่าขาตั้งของเครื่องเหล่านี้มีความแข็งแรงพอ… เพราะเครื่องเหล่านี้มีน้ำหนักมาก… คุณไม่อยากให้เครื่องเหล่านี้ห้อยลงมาเหนือหัวของแขกหลังจากใช้งานไปสักพักหรอกนะครับ.