
别再让寒冷夺走你的利润了
户外经营的现实就是:一旦气温下降,收入也会随之减少。
大多数人试图用普通的暖气设备来解决这个问题。但实际上,那些设备在户外根本不起作用,因为它们只能加热空气,而无法抵抗风寒。
因此,我们采用了不同的方法。我们的防水型桌面加热器利用短波红外线来加热食物。它不会试图加热整个空间,而是直接将热量传递给顾客。这就好比在冬日里坐在阳光下一样。
工作原理
我们使用的是石英元件,能够立即开始工作。无需等待燃气罐加热或线圈变热。只要打开开关,顾客就能立刻感受到温暖。
由于这些设备是为户外环境设计的,所以它们具有完全的密封结构。无论是雨水、冰雹还是高湿度,都不会影响其正常工作。就算遇到冬季风暴,它们也不会出现故障。
正确安装方式
你可以将这些加热器直接安装在桌子上方,或者单独放置。不过,安装位置非常重要。如果安装得太高,热量就会散失到空气中;如果安装得太低,则会导致桌面过热。理想的情况是,热量能直接作用于顾客的躯干部位。
另外,关于电源方面:这些设备使用的是标准电压,但如果你同时使用二十个加热器,那么一定要确保电路断路器能够承受这样的负荷。毕竟,没人希望在中餐时突然停电。
对企业的意义
如果顾客觉得冷,他们自然会离开。当人们感到寒冷时,他们就不会想着再点酒或甜点了——他们只想着回到温暖的家里去。
只要将“感知温度”保持在22-25摄氏度左右,人们就会放松下来,愿意多留一会儿,也更愿意点更多的食物。
请记住,红外线只会形成一定的“加热区”。如果顾客向左移动六英寸,他们就会再次处于寒冷环境中。因此,在规划座位布局时,务必先确定好加热器的位置,确保每个座位都能被加热,这样就不会有顾客处于寒冷区域了。