寒さのせいでお金を失うのはもうやめましょう。
屋外での飲食営業の現実というのは、気温が下がると、収入も同様に減少してしまうということです。
多くの人々は、この問題を解決するために一般的な暖房機を使います。しかし、それらは屋外ではほとんど役に立ちません。なぜなら、風まで温めようとしているからです。風には対抗できないのです。
だからこそ、私たちは違った方法を採用しています。私たちの防水式テーブルヒーターは、短波赤外線を利用しています。パティオ全体を温めるのではなく、直接お客さんの体に熱を当てます。まるで冬の日に日差しが当たる場所に座っているような感覚です。
実際の動作原理
私たちは、すぐに動作する石英素子を使用しています。ガスタンクが温まったり、コイルが発熱するのを待つ必要はありません。スイッチを押すだけで、お客さんはすぐに暖かさを感じることができます。
また、これらは屋外用に設計されているため、完全に密封されています。雨や霧、湿気などは問題ありません。冬の嵐が来ても、故障することはありません。
正しい設置方法
これらをテーブルに取り付けることもできますし、独立して設置することもできます。ただし、重要なのは配置です。高すぎると、熱は空に消えてしまいます。低すぎると、テーブルが焼けてしまいます。お客さんの体の中央部分に熱が当たるように設置する必要があります。
また、電気に関しても注意が必要です。これらは標準的な電圧で動作しますが、20台のヒーターを同時に使う場合は、回路ブレーカーがその負荷に耐えられるか確認してください。ディナーの最中に照明が消えるのは避けたいですよね。
ビジネスにとっての要点
寒いと、お客さんは去ってしまいます。それだけです。
人が震えているとき、彼らは次のドリンクやデザートのことを考える余裕はありません。車や暖かい部屋のことしか考えていません。
「感知温度」を22～25℃程度に保つことで、人々はリラックスし、長居してくれます。そして、もっと注文してくれます。
ただし、赤外線は特定の「熱帯域」を作り出すため、お客さんが6インチだけ左に移動すると、再び寒くなってしまいます。ですから、席の配置を考えるときは、まずヒーターの位置を決めてください。すべての席が熱の範囲内にあれば、寒い場所はなくなります。